Jenzi Raucharomasalz Smoky

Jenzi Raucharomasalz Smoky

Du magst es beim Räuchern etwas kräftiger? Dann ist das Jenzi Raucharomasalz Smoky die richtige Wahl. Das naturreine Salz sorgt schon vor dem eigentlichen Räuchern für eine ausgeprägte, rauchige Grundnote und hebt sich damit von milderen Varianten ab. Die 700-g-Packung reicht für viele Durchgänge und lässt sich gut portionieren.

Verteile das Salz auf Fisch, Fleisch oder Wildbret und lass es je nach gewünschter Intensität einige Stunden einwirken, bevor das Räuchergut in den Ofen oder auf den Grill kommt. Wer das volle Aroma ausreizen möchte, reibt großzügig ein und lässt das Stück über Nacht im Kühlschrank ziehen. Auch beim Grillen ergibt eine dünne Schicht eine würzige Kruste ganz ohne Räucherofen. Weitere Helfer findest du unter Räuchern und Fischküche.

Erhältlich als 700-g-Beutel und als Karton mit 10 × 700 g – gleiche Ware, größerer Vorrat, günstiger je Beutel.