FTM Mikes Liebste Räucherlauge Delikat exclusive

FTM Mikes Liebste Räucherlauge Delikat exclusive

Für alle, die beim Räuchern besonderen Wert auf ein feines, ausgewogenes Aroma legen, ist die FTM Mikes Liebste Räucherlauge Delikat exclusive die richtige Wahl. Die abgestimmte Rezeptur aus feinen Kräutern und Gewürzen zieht gleichmäßig ins Fischfleisch ein und rundet den Rauchgeschmack angenehm ab, ohne die Eigennote des Fisches zu überdecken. Der 700-g-Inhalt reicht für mehrere Räuchergänge.

• Feine Würzrezeptur für ein delikates Raucharoma
• Für Salz- und Süßwasserfisch gleichermaßen geeignet
• Ziehzeit flexibel an Fischgröße und Geschmack anpassbar

Die Anwendung ist denkbar einfach: Den vorbereiteten Fisch legst du einige Stunden in die Lauge, tropfst ihn ab und räucherst ihn bei moderater, gleichmäßiger Temperatur. Für ein besonders delikates Ergebnis lässt du den Fisch nach dem Baden kurz an der Luft antrocknen, damit eine feine, gleichmäßige Haut entsteht. Weitere Räucherlaugen und Zubehör findest du in der Kategorie Räuchern & Fischküche.