FTM Räuchersalz Forelle Spezial

FTM Räuchersalz Forelle Spezial

Der gute Geschmack deiner Räucherforelle entsteht lange bevor der Ofen anspringt. Mit dem FTM Räuchersalz Forelle Spezial setzt du ganz einfach eine würzige Lake an, in der deine Fische vor dem Räuchern ziehen. Die 700-g-Packung wurde zusammen mit erfahrenen Räucherprofis abgestimmt und passt nicht nur zu Forellen, sondern auch zu Saiblingen und anderen Räucherfischen.

Die Anwendung ist unkompliziert: Löse 50 bis 70 g Salz pro Liter kochendem Wasser auf, lass die Lake abkühlen und lege deine Fische mindestens sechs bis zwölf Stunden ein. Danach kurz abspülen, antrocknen und ab in den Ofen. So zieht Aroma ins Fleisch, gleichzeitig entzieht das Salz Feuchtigkeit und bildet die Grundlage für eine feste, rauchfreudige Haut.

• 700 g Räuchersalz für viele Lakenansätze
• Dosierung 50 bis 70 g je Liter Wasser
• passt zu Forelle, Saibling und Co.

Passendes Zubehör und weitere Zutaten findest du in unserer Welt für Räuchern und Fischküche.