FTM Kochfisch Gewürz

FTM Kochfisch Gewürz

Karpfen, Zander oder Hecht werden traditionell gern gekocht statt gebraten – und das FTM Kochfisch Gewürz ist genau dafür gemacht. Die fertige 100-g-Mischung verleiht deinem Fischsud die passende Würze und sorgt für ein rundes, nicht aufdringliches Aroma, das während des Garens ins Fleisch zieht.

So gelingt der Sud: Pro Liter Wasser einen gehaeuften Esslöffel Gewürz mit zwei Scheiben Zitrone aufkochen und rund drei Minuten koecheln. In der Zeit den Fisch mit Salz, etwas Pfeffer und Zitronensaft würzen, in den kochenden Sud einlegen, die Hitze reduzieren und etwa 7 bis 10 Minuten ziehen lassen, bis er gar ist. Gerade bei kräftigen Suesswasserfischen gleicht die richtige Würze einen erdigen Beigeschmack aus.

• Inhalt: 100 g, fertige Mischung
• Für Karpfen, Zander, Hecht & Co.
• Einfache Dosierung direkt im Sud

Weitere Wuerzmischungen findest du in unserer Rubrik Räuchern & Fischküche.