FTM Gravad Lax Wacholder

FTM Gravad Lax Wacholder

Wer beim gebeizten Lachs mal etwas anderes als Dill probieren will, liegt mit dem FTM Gravad Lax Wacholder goldrichtig. Die 175-g-Mischung rückt den herb-würzigen Wacholder in den Mittelpunkt und verleiht deinem Lachsforellenfilet ein kerniges, unverwechselbar nordisches Profil. Gerade Fans kräftigerer Aromen kommen hier voll auf ihre Kosten.

Die Anwendung bleibt angenehm unkompliziert: Filet entgräten, trocken tupfen, mit der Gewürzmischung einreiben und abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Während dieser Ruhezeit arbeitet sich die würzige Wacholdernote tief in den Fisch und sorgt für einen Geschmack, der sich deutlich von gewöhnlichem Räucherfisch abhebt. Die ergiebige Packung reicht für mehrere Filets, und die Mischung macht sich auch an Wild oder in Fischmarinaden gut. Weitere Beizhelfer und Fischspezialitäten warten in unserer Rubrik für Räuchern & Fischküche auf dich.