PUMA IP Messerset 3-teilig Koch-, Santoku- und Schälmesser

PUMA IP Messerset 3-teilig Koch-, Santoku- und Schälmesser

Das Set enthält ein Santoku mit 178 mm, ein Kochmesser mit 150 mm und ein Schälmesser mit 98 mm Klinge. Alle Klingen bestehen aus 67 Lagen Damast mit VG10-Kern, eisgehärtet auf etwa 60 HRC.

Die Griffe aus Pakkaholz sind formstabil. Entwurf von Ernst Siebeneicher-Hellwig. Ein schönes Geschenk für Hobbyköche.

Bitte von Hand spülen und an einem Messerhalter aufbewahren.

• drei Messer
• Damast-Optik

Mit diesem Set entfällt die Frage, ob Santoku oder Kochmesser besser passt. Beide decken mit unterschiedlicher Geometrie die Hauptarbeit ab, das kleine Messer die Feinarbeit. In der Wildküche schneidet man Gulasch, Kräuter und löst die Silberhaut vom Rehfilet.

Bitte in Block, Magnetleiste oder Verpackung aufbewahren, damit die harten Schneiden scharf bleiben. Pflegehinweise liegen jedem Messer bei.

Mehr unter Messerschärfer & Pflege und Feststehende Messer.