PUMA IP 8" Hackmesser Cleaver Damast VG10

PUMA IP 8" Hackmesser Cleaver Damast VG10

Ein rechteckiges Küchenbeil mit knapp 20 Zentimetern Länge und 6,5 Zentimetern Höhe: Damit schafft man einen ganzen Kohlkopf, einen Kürbis oder eine Wassermelone in wenigen Zügen. Rund 255 Gramm Gewicht arbeiten dabei mit.

Die hohe Flanke befördert Geschnittenes vom Brett in die Pfanne und drückt Knoblauch an. Beim Pinch Grip halten Daumen und Zeigefinger direkt am Ansatz, so wird jede Bewegung präzise. Knochen und Tiefkühlware sind tabu, damit die harte Schneide heil bleibt.

Der Kern aus VG10 ist von 66 weiteren Lagen umhüllt, der Griff aus Pakkaholz. Optisch der Blickfang an jeder Magnetleiste.

• sehr breit
• für große Mengen

In der Wildküche teilt er ausgelöste Keulen in Bratenstücke und schneidet Rotkohl für die Beilage.

Entworfen von Ernst Siebeneicher-Hellwig, bitte nur von Hand reinigen und gleich abtrocknen.

Mehr unter Messerschärfer & Pflege und Feststehende Messer.