PUMA IP 10" Brotmesser Damast VG10

PUMA IP 10" Brotmesser Damast VG10

Mit 25 Zentimetern Klinge schneidet dieses Messer auch große Bauernbrote in einem Zug. Die Wellen greifen in die Kruste, man zieht ruhig durch, ohne zu drücken, und die Krume bleibt locker.

Der Kern aus hartem VG10 sorgt für Schärfe, 67 rostfreie Lagen bilden das Muster. Der Griff aus harzgetränktem, verpresstem Pakkaholz quillt nicht und reißt nicht. Gestaltet hat die Serie Ernst Siebeneicher-Hellwig.

Passend zu Kochmesser, Santoku und Schälmesser derselben Reihe, ein Geschenk für Hobbybäcker.

• 25 cm
• Wellenschliff

Bei sehr frischem Brot legt man den Laib auf die Seite und schneidet von dort aus, so bleiben die Scheiben gleichmäßig. Auch Kuchen, Torten und Brioche gelingen sauber.

Mit rund 206 Gramm liegt es ausgewogen in der Hand. Bitte nicht in die Spülmaschine geben, sondern von Hand reinigen.

Mehr unter Messerschärfer & Pflege und Feststehende Messer.