Imkerei-Produkte: Verarbeitung von Honig, Pollen, Wachs & Co – Wolfgang Oberrisser

Imkerei-Produkte: Verarbeitung von Honig, Pollen, Wachs & Co – Wolfgang Oberrisser

Praxisbuch aus dem Leopold Stocker Verlag mit Rezepten rund um alle Bienenprodukte, laut Verlag 131 Seiten mit 77 Abbildungen.

Themen sind Cremehonig und Honigspezialitäten, Propolis-Creme und Balsam, Pollen, Bienenbrot, Gelée Royale, Bienenwachs, Naturkosmetik sowie Honiglikör, Honigessig und Met.

• auch mit gekauften Rohstoffen umsetzbar
• gut für Hofladen und Markt

Das Cover zeigt Honigschale, Pollen, Propolis-Fläschchen, Cremedose und Bienenwachskerze – genau das Spektrum, das im Buch verarbeitet wird. Ideal, um Entdeckelungswachs, Propolis oder den eigenen Honig weiterzuverarbeiten. Beim Verkauf gelten Kennzeichnungs- und Lebensmittelregeln, bei Likör und Met zusätzliche Vorgaben. Auch für Kurse und Workshops liefert das Buch gute Vorlagen.

Weitere Titel unter Imkerliteratur, Erntezubehör unter Honiggewinnung & Schleudern.