Honig – Raffinierte Gerichte mit der besonderen Note (Elisabeth Bangert)

Honig – Raffinierte Gerichte mit der besonderen Note (Elisabeth Bangert)

Ein gebundenes Honig-Kochbuch von Elisabeth Bangert mit zahlreichen Rezepten und Tipps fürs Gelingen. Dazu bekommst du laut Verlag einen Überblick, wie Honig in Küche, Medizin und Kosmetik verwendet wird.

Die Musterseiten zeigen den Aufbau: Zutatenliste und nummerierte Schritte auf der einen Seite, ein großes Foto auf der anderen – etwa Honig-Hähnchen mit Gemüse oder Feigen-Senf-Brot mit Ziegenfrischkäse. Format laut Verlag 290 x 223 mm, farbig bebildert, Edition XXL.

Praktisch, wenn du nach der Ernte viel Honig hast oder ein Geschenk zum Honigglas suchst. Der feste Einband hält auch Spritzer am Herd aus, und die Fotos zeigen dir genau, wie das fertige Gericht aussehen soll. Probier die Rezepte ruhig mit deinen eigenen Honigsorten aus – milder Akazienhonig und kräftiger Waldhonig schmecken jeweils anders.

Weitere Bücher unter Imkerliteratur, Zubehör unter Honiggewinnung & Schleudern.