Räuchermehl Premium "Buche Wacholder"

Räuchermehl Premium  "Buche Wacholder"

Das Planetstore24 Räuchermehl Premium Buche Wacholder ist ein echtes Profi Räuchermittel mit konstant hoher Qualität über Jahrzehnte. So verwenden viele Delikatess-Räuchereien, Metzgereien, die Fleisch- und Fischindustrie, sowie Spezialkäsereien seit Jahren Räuchermehl aus den Holzsorten Buche, Fichte, Eiche oder Tanne.

Die hohe Qualität liegt zum einen an den ausgesuchten Buchenholz Beständen in heimischen Wäldern. So werden nur beste und naturbelassene Hölzer ausgesucht und verarbeitet. Das sichert die Qualität und sorgt für konstante Regeneration der Rohstoffe. Zum anderen fällt die aufwändige Nachbearbeitung ins Auge. Das zerkleinerte Räucherholz wird nicht einfach verpackt, sondern vorher noch aufbereitet. So wird das Holz zum Räuchern vorher in diverse Körnungen fraktioniert, danach entstaubt, gereinigt und getrocknet.

Inhalt: 400g