Honig-Abschäumer Edelstahl mit Kunststoffgriff, ca. 23 x 10 cm

Honig-Abschäumer Edelstahl mit Kunststoffgriff, ca. 23 x 10 cm

Mit diesem Abschäumer nimmst du nach dem Klären die Schaumschicht von deinem Honig ab. Laut Hersteller: Blatt aus Edelstahl, Griff aus Kunststoff, ca. 23 x 10 cm.

Das halbrunde Blatt hat eine gerade Kante, der Griff steht senkrecht darauf. Du setzt die Kante flach auf, ziehst sie ruhig über die Oberfläche und streifst den Schaum am Rand ab.

Danach warm abspülen und trocknen.

Arbeite mit flacher Kante und ruhiger Hand, dann nimmst du nur den Schaum ab und kaum Honig. Bei breiten Kübeln ziehst du mehrere Bahnen nebeneinander. Den abgestreiften Schaum sammelst du in einer kleinen Schüssel.

Warte, bis sich der Schaum ganz oben gesammelt hat und der Honig darunter klar wirkt. Soll der Honig cremig gerührt werden, schäumst du vor dem ersten Rühren ab, damit der Schaum nicht wieder untergemischt wird.

Abfüllkübel und Siebe findest du unter Honiggewinnung & Schleudern und Siebe & Klärbedarf.