HOBBEE Entdeckelungsmesser 40 cm mit Wellen- und Glattschliff

HOBBEE Entdeckelungsmesser 40 cm mit Wellen- und Glattschliff

Ein klassisches Handmesser zum Entdeckeln: laut Hersteller 40 cm lang, Klinge 27 cm, Schneide aus Edelstahl, Griff aus Kunststoff. Auf einer Seite hat die Klinge einen Wellenschliff, auf der anderen einen geraden Schliff.

Mit den Zähnen sägst du dich durch festes Deckelwachs, mit der glatten Seite ziehst du saubere, flache Schnitte. Du drehst das Messer einfach je nach Wabe. Die 27 cm lange Klinge schafft viele Rähmchen in einem Zug, der rote Griff mit drei Nieten liegt etwas höher, damit deine Finger frei bleiben.

Schneide immer von dir weg und stell das Rähmchen sicher auf einen Bügel. Eine leicht angewärmte Klinge läuft besser durchs Wachs. Danach warm von Hand abspülen, gut trocknen und so lagern, dass die Schneiden geschützt sind. Passende Geschirre findest du unter Entdeckelungsgeschirr, Siebe für den geschleuderten Honig unter Siebe & Klärbedarf.